今日资本创始人、著名投资人徐新前不久表达了看好O2O的观点，她认为生鲜领域还能出一个巨头。前两年生鲜电商和生鲜O2O还主要是些中小玩家，今年以京东、顺丰、1号店、乐视为代表的大公司开始发力，市场进入爆发期。种种迹象表明，生鲜领域正在发生前所未有的变化！
在各种不同的生鲜电商玩家里面，如何评价各家的实力和前景；在O2O大热的背景下，如何看待生鲜行业未来；亿欧网总结出以下四个关键点，供大家去理解。
干掉中间商，生鲜电商青睐原产地直供
电商作为一种有别于线下的新渠道和新方式，它天然地打破信息不对称和地域局限；在过去十多年的历程中，很多商品品类的商业形态被电商所改变，典型的如书籍，其很大比例的销售转到线上的同时，线下的书店大规模倒闭，出版社通过网络平台和用户直接对接。按照京东CEO刘强东的说法：去中介化是趋势，未来不需要分销商。
一般说来，标准化程度高的轻产品更容易电商化；像生鲜这类非标准化特殊产品，过去十多年其在电商渠道几乎没有大进展。线下庞杂的生鲜流动网络，由一层层的分销商各自负责，到消费者手里时价格已经比原来的价格高出很多倍。正因为存在这么大的价格差异，生鲜一直是电商想撬动的市场，尽管存在不少困难，但逐渐干掉中间商是大趋势。
在美国，不少生鲜电商都在做原产地直供模式，把农民生产的生鲜直接送到消费者餐桌。在中国，自建农场和网络平台的模式被沱沱工社这样的公司在实践。无论是本来生活，还是顺丰优选主打的也都是原产地直供；而像京东和阳澄湖的直接对接，把更复杂的活生鲜直接对接消费者。把握产品上游至关重要，那些在这方面有能力的玩家将更有生存的理由。
生鲜电商比拼冷链仓储物流能力
干掉中间商当然不容易，用户对生鲜的及时性需求决定了他们会为了便利性而在价格上做出妥协；不同于一般商品，生鲜电商相当复杂，冷链仓储物流能力至关重要。
在评价生鲜电商各大玩家实力时，冷链仓储物流能力是最重要的指标之一。很显然，那些纯粹做产品挑选，缺少物流能力的生鲜电商会慢慢失去核心竞争力
