生鲜电商作为电商行业最难啃的一块骨头,也是最后一片蓝海。目前市场主要分为三大阵营。一类是以在天猫、京东等为代表的平台型电商;一类是以顺丰优选为代表综合性食品电商;还有一类就是如本来生活网这样的垂直型生鲜食品电商。而在“双十一”期间,这些生鲜领域参与者们也有一番“暗战”。
1、大平台集体发力进口生鲜
在双十一期间,与往年一个明显不同就是生鲜在大平台成为了一个独立的分类,包括天猫、京东等平台电商都为生鲜开辟了促销分会场。而以前生鲜不过只是食品下面的一个小分类而已。这意味着生鲜电商经过短短几年的市场培育和洗礼之后,消费者的接受程度正越来越高,这也使得大平台电商开始陆续投入资源和资金去发力这一领域。
另外,还有一个明显的变化就是,各大平台电商的促销会场当中,所售的生鲜商品基本上以进口为主。这可能是出于两个方面考虑,这一是因为进口生鲜的单价高,容易产生更高的利润,另一个原因则可能是更符合现阶段人们对生鲜产品购买源动力,人们可能希望获得更高品质的生鲜商品。
2、综合型食品电商真金白银应战
在双十一“暗战”当中,综合性食品电商当然也不甘寂寞。就拿顺丰优选来说,其在双十一期间采取了较高的促销力度。不过与大平台电商的促销领券不同,顺丰优选是满减优惠,优惠幅度更大,但所售生鲜商品大部分也还是进口生鲜为主。此外,顺丰优选利用了其顺丰旗下嘿客门店的优势,实现线上和线下的联动,嘿客向用户提供现场下单和常温包裹自提等服务。
3、垂直电商低调应对,避开双十一
与大平台电商和综合性食品电商比较而言,垂直生鲜电商平台在双十一的暗战中则相对比较低调。如本来生活网、沱沱工社等垂直生鲜电商,或许是为了躲避双十一的物流高峰,在网站页面上并未体现大规模的促销





