新芽NewSeed消息 餐饮行业产业新媒体掌柜攻略近日宣布获得千万人民币的 Pre-A 轮融资，投资方来自投资机构及产业投资者。此轮融资将主要用于餐饮垂直行业的教育产品 “勺子课堂”的搭建并进一步深耕餐饮行业的优质内容。 此前，2015年6月 掌柜攻略曾宣布获得来自风云资本的 200 万元天使轮融资，至此，其已完成1200万人民币资金储备。至此，整个餐饮产业媒体行业中已有掌柜攻略、餐饮老板内参完成了千万级融资，均已到A轮阶段。
发力中小商家
掌柜攻略所处的市场是标准的“红海当中的蓝海市场”，在传统媒体居多的餐饮媒体行业，掌柜攻略有着不一样的定位和媒体打法。
先来说说掌柜攻略所处的行业北京，中国餐饮行业有以下几个明显特征：
其一，中国的餐饮业呈现出极大的分散性，即使是百盛、西贝、海底捞这样超级餐饮企业，也只占到餐饮行业总份额的1.5%，营收500万人民币以上的餐饮品牌只占5%的市场份额，相比之下美国的巨型餐饮品牌能占到30%的比例。2015年Q3数据显示，中国中小型餐饮店铺达500万家，年增长50万家门店。这使得中小商家成了餐饮行业的主流经营形态。而数千万中小餐饮人却难以接触到行业优质的内容及服务。
其二，餐饮产业链条极长、行业纵深度高。3万亿的餐饮产业里，被划分出众多链条，其中以供应链、人力、房租、税费为四大行业级痛点，这对餐饮经理人的管理水平和综合知识提出了更高的要求，尤其是二三线城市的餐饮人更需要专业性的知识引导。而中小商家占据其中最大部分。
宋宣认为自己进入了一个红海中的蓝海市场，即有人在探索挖掘，但需要做的更加专业，能对产业起
