新芽消息，12月28日，沙绿轻食（Sagreen）获得来自光速中国、点亮基金的3000万元A轮融资，其中光速中国为领投方。据悉，本轮融资将用于供应链升级、拓展线下门店和品牌打造等方面。此前，沙绿轻食曾获得来自点亮基金800万元的天使投资。
沙绿轻食坐标上海，由大众点评的第8号员工李科创建，是一家沙拉垂直电商平台。通过对上海沙拉市场的分析，李科认为虽然沙拉店开得越来越多（2015年上海的沙拉店不到50家，今年已经有三四百家。），但是市场上的品牌多包装简单、口味和搭配上大同小异，并未形成品牌辨识度。这是李科创立沙绿轻食的原因，也为其品牌建立做了方向性的引导。
为了树立沙绿轻食的品牌，为消费者提供不一样的消费体验，在菜品设计上，沙绿轻食聘请拥有5年以上的西餐厅经验的台湾主厨，自主研发手工酱汁，在原材料的选择和风味处理上注重低脂和新鲜度；在包装上，沙绿轻食使用可重复利用的餐盒和酱汁盒，将容易受潮的坚果、面包干分装防潮，设计不同主题的插画内容。
时值圣诞，沙绿轻食应景打造了圣诞款沙拉。目前，沙绿轻食一共9个SKU，价格在38-58元之间。它们会根据购买比例、转化率、用户满意度等数据来评估是否需要被考核、优化。NPS（净推荐值）也是考核SKU的重要变量，该指标用于评估这款产品是否愿意被用户推荐给朋友。
公开数据显示，沙绿轻食平台订单每周增幅均超过了100%，公众号粉丝数从最初的2000人增长到超过10万人，每天有超过35%的用户是购买三次以上。除了上海外，苏杭地区也于12月15日正式上线。
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