新零售

成立于2011年的优品悦动未曾想到在6年后，竟然赶上了生鲜新零售的风口。不过，优品悦动的创始人赵丹并不关心风口。他说，之所以赶上风口，不是因为有远见，而是一步步做到了这里。

6年前，作为新晋奶爸的赵丹开始头疼断奶期的孩子吃什么的问题。为了找到优质安全的食品，他花了不少精力，这种“苦苦找寻”的过程让他觉得要在这个领域做点事儿。一开始，优品悦动做的是杂粮，适合孩子吃。后来，慢慢加上了乳品这一品类，再往后，才有了生鲜。

在生鲜电商这个死亡率高、盈利率低的行业里，赵丹并不信奉价格战。他认为，“花再多的钱、再多的流量去做宣传，最终也可能会被别人的低价格打败。”所以，优品悦动并没有在这两方面有过多投入，而是把重点放在了产品上。

优品悦动创始人赵丹（左）、张路（右），中国资深足球节目评论员，北京国安俱乐部副董事长

“多快好省”的好代表优质和安全

随着消费升级，在解决了吃饱的问题后，人们越来越关心吃好的问题。关于好，可以有很多的前缀。赵丹表示，电商所宣传的好，一般是指“便宜的好”。一些年轻消费者所说的好，一般是指“好吃的好”，而优品悦动要做的好是“安全优质前提下的性价比最高”

优品悦动主打进口优质食材，在做好商品这件事情上，他们选择以一个一个的单品品类去做。比如，现在市面上有很多进口牛肉，而优品悦动的牛肉是在国外切好做成小包装的原包原切的牛肉。“我们的客户一旦来了以后，就不会走，因为他去别的地方也买不着原包原切的牛肉，也买不着我们做的原装冰岛鳕鱼和我们做的空运28小时到达客户手中的新鲜车厘子”。通过做单品的好商品，一点一点让客户认识，以小部分的积累逐渐扩大客户群体，是优品悦动所采取的方式。