从一个糯米团开始，她一年就赚100万。此后，在大陆彻底爆发，13年纵横四海，东成西就，一举开出280家连锁，一年销售额超过6个亿。她是张秀琬，元祖食品的创始人。
1953年，张秀琬出生于台湾屏东一户农民家庭，姊妹6个。那个时候，台湾的农民也非常苦，张秀琬4岁不到就跟着几个哥哥姐姐下水田，赶上个好年景全家还能糊饱肚子，遇到台风就惨了，“水稻刮跑，房屋冲毁，只能靠野菜充饥。”
雪上加霜的是，张秀琬刚5岁，父亲就因病去世，留下孤儿寡母艰难度日。上学时，张秀琬每天都是光着脚丫来回走5公里，直到校门口才穿上鞋，“6年就一双球鞋。”
到了初三，母亲再也实在是掏不去钱来，张秀琬只好含着眼泪离开学校。不过，一个14岁的小姑娘怎么可能找到什么好工作呢？还不是这家干1年，那家忙2年，挣的钱少不说，还经常被老板克扣。
最后还是母亲出主意，“不如自己做个小本生意算了，”于是，1982年，母亲就让张秀琬把自家临街的20平米房子改成小卖店，取名如意堂，主要生产糯米团（当地叫麻薯）。
不过，糯米团是台湾常见的小吃，仅仅屏东就有1000多家小作坊，如何才能立住脚呢？张秀琬特意花了一个多星期，到左邻右舍进行调查，最后她发现大伙都是按斤零卖，“讲究实惠，口味”。
确实，在那个缺吃少穿的年代，糯米团是很多人走亲访友的必备礼物，“既然是礼品，口味就不是最重要的了！”于是，张秀琬决定把精力放在包装上，“用5种彩纸做成30多种造型的盒子，细分为小孩、青年、老人3个序列。”
当然，既然是食品，安全就是第一位的，张秀琬抓住了人们的这种心理，推出一招，“后厨透明化。”她把制作间进行改造，安装一整块玻璃，“顾客站在街头都能看清。”
此外，特意花5000块买了一个全
