“关于食物,我不是比你懂得更多一些,只是比你花了更多的冤枉钱。”这是闻佳创立的高分餐厅测评微信公众号“艾格吃饱了”的简介,也是她创业的底气和积淀。
两年里,她靠卖山核桃赚到了人生第一个100万元,并将这个公众号变成了一个36人的团队:找资深的供应商研配方独到的时令产品(如粽子、月饼);和老牌食品企业进行战略合作,开发新的产品SKU;做年轻白领喜欢的高颜值零食盒,开设自己的线上店铺……每一步都是深思熟虑。
她不禁回忆起自己做美食测评的初始状态:二十六七岁,想吃就吃,想写就写,潇洒恣意。
如今,团队月流水约300万~500万元,累计上线30个SKU。看着微信后台约80万的微信粉丝,她又觉得一切都值得,“这始终都是一件很酷的事”。

注:闻佳承诺文中数据无误,为内容真实性负责。铅笔道作客观真实记录,已备份速记录音。
吃饱了和没事干
不知不觉间,闻佳的高分餐厅测评已做了三年有余。
只身倩影过,百家秀色尝,唇间满玉食,笔下是余香。伴着各色美味的一路浸润,闻佳把测评从博客写到App,再从App写到微信公众号。
她的圈粉王牌是客观和考究。为不让餐厅老板做特殊准备,她坚持陌生拜访;为验证厨师水平的稳定性,她每家餐厅都要岔开时间段去上两三次再落笔。“在餐厅打开公众号文章边读边点餐的,一般都是我家粉丝。”
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