“便利店”日渐成为创投圈的高频词汇。便利店生意为何会吸引投资人的目光？便利店该如何改造？而中国何时才会有属于自己的“7-11”？近日，春晓资本投资副总裁潘金菊总结了便利店的那些事。
以下是潘金菊的总结整理：
从资本投入、预期和赛道特点来看，以前便利店不太受资本欢迎。因为它是一个重资产的生意，复制扩张非常慢。
今年，让我惊喜的是资本对新零售市场的关注。无论是巨头还是资本都盯着线下流量入口和业态，观察哪些场景具备足够的升级改造空间。便利店是新零售中大家最关注的一块领域。
便利店为什么会在今年火起来？在我看来，一方面是大家看到了线下流量的价值；另一方面，移动互联网、大数据、移动支付等技术让线下门店迭代出了更多服务，产生了更多可能性。
便利店有三个特点：
第一、它是线下流量入口。对比其它线下业态，便利店用户的消费次数高频且稳定。
第二、它是个通用型销售。通用型销售流量敞口更大，可以卖早点、午餐，也能卖咖啡、纸巾。相比专业的销售场景，便利店能解决丰富的场景需求。用户不管是渴了、饿了还是馋了，都可以在便利店解决需求。
第三、便利店可以演变成为制造型零售商。一个便利店有1000家门店，每个门店都相当于一个渠道。当渠道足够大、形成规模之后，便利店就可以成为上游制造商，在渠道内孵化和扶植新品牌，切品牌和生产环节的利润。在我看来，这是便利店一个非常大的价值点，也是711目前做得最极致的地方。目前711总的SKU中，自有商品占非常大的份额。
680万家夫妻店
总体来说，便利店市场分为两大类：一是连锁品牌便利店；二是夫妻店。
数据显示，中国目前有68
