在容量有限的国内糊类市场，长期稳占大半壁江山的南方黑芝麻，已在居安思危。
1月10日，南方黑芝麻集团（以下简称南方黑芝麻，股票代码：000716.SZ）与江南大学签订战略合作协议，将在未来5年内，计划投入2000万元到各个项目，用于提升产品品质，带动品牌升级。
2017年，南方黑芝麻实现销售收入约29亿元，实现净利润约1.5亿元，在业绩预增公告发布会上，南方黑芝麻集团总裁胡泊表示：“今年是南方黑芝麻第34个创业周年，也是我们实现企业百亿宏伟目标的关键年。”
但在此之前，这家老牌企业一度看似陷入迷茫。
2016年，南方黑芝麻集团与浙江卫视节目《西游奇遇记》合作定制的大批产品因收视率不佳而滞销，加上当时新品处于亏损阶段，一路稳步增长的净利润出现严重下滑。2017年，其耗资7亿收购电商平台礼多多，也引发外界对于其主业老化、新产品难挑大梁的质疑。
这家有着34年历史的“黑芝麻老大”集团，为何能迅速走出低潮？如今，在围绕产品“专业化、精品化、年轻化、便利化”四大关键词上，南方黑芝麻有怎样的消费升级、品牌升级新玩法？
品牌老化？业绩预增
自1988年起，“超级单品”袋装冲调芝麻糊卖了30年，韦清文也从一个只有13名员工的小食品厂老板，成为“国内芝麻糊第一股”南方黑芝麻集团的董事长。在过去，南方黑芝麻营销广告火遍全国、占有国内糊类食品市场60%份额、年销售额超过20亿元，令韦清文无愧“黑色食品之父”的名头。而如今，他和南方黑芝麻有了更大的心愿：2020年营收达到100亿元。
与此同
