Part-1
近日，有知情人士向调戏电商透露，京东新通路已经在接入餐饮企业，并且在多个城市都已经开始试验。初听这一消息，感觉有点莫名其妙。不过，仔细一想，依托现在京东的品牌号召力以及供应链能力，京东切入这一领域也是自然之举。
据悉，新通路经过一年多的摸索，在便利店业态方面已经走通了，在2018年，他们如果将把这种给600万夫妻小店供货的模式，再复制给餐饮小店，也不奇怪。
那么，京东新通路为什么要选择餐饮领域呢？又准备怎么复制呢？
Part-2
餐饮行业的供应链，是非常传统和保守的，但是，这个行业的规模，又是极其庞大的。
国家统计局数据显示，餐饮行业占社会消费品零售总额的10.8%，2017年的社会消费品零售总额大约是39.28万亿，意味着餐饮市场超过4.2万亿，而餐饮采购大约是销售额的40%，其中，中小餐饮企业，又占据大约65%的份额，所以，这又是一个万亿级的大市场啊。
但是，这个市场其实比较散乱，也有很多潜规则。
首先是两头散，一方面是供应商非常散，另一方面是餐饮小店比较散，这导致一个结果：
供应商很难直接服务小店，因为服务不过来；而小店也在采购中没有什么话语权和价格优势。
而且，这个行业有不少潜规则，很多采购，全凭大厨定，中间的灰色地带没法管，老板很无奈，只能睁一只眼闭一只眼，要不然就是指定自己的亲戚去采购。
很多人都想改造这个传统的行业，这两年也成立了不少餐饮供应链的B2B平台，目前大多是区域性的。
那么，如果新通路准备切入这块市场，又能怎么做呢？
Part-3
戏哥推测，根据京东新通路现有资源，切入餐饮行业最容易做的是米面粮油调味品等标准品，这些本来都是新通路给夫妻小店的供货，所以，也不会增加太大的采购成本和库存压力。
这一模式主要
