6月29日，星巴克臻选北京坊旗舰店正式开业，继臻选上海烘焙工坊外，星巴克在北京也开出了旗舰店。新零售持续升温，时下众多资本和零售业者都聚焦了咖啡赛道，根据品途智库数据统计，2015年-2017年中国咖啡创投市场热度不减，而2018年更是呈现高增长态势。截止今年5月，中国咖啡市场创投金额已达到3.22亿元，是2017年全年融资总额的两倍。
面对如此热度的中国咖啡市场，星巴克陆续落地旗舰项目，其动机自然是占领消费者的消费意识。不仅如此，从星巴克在北京、上海两地的选址看，基于商圈文化的场景化消费更具商业价值。
大栅栏是北京历史文化街区之一，因为离着天安门广场只有800米，游客到北京后，先去天安门玩，玩累了就来大栅栏休息，在这里能吃到正宗的老北京炸酱面，能买到正宗的老北京布鞋。
一面是古老的历史文化街区，另一面的北京坊则是一个商业集群，与老北京文化形成强烈对比，成为网红的集中打卡区。星巴克北京坊旗舰店在这里首日开业，MUJI HOTLE 也将于30号正式开业，新加坡书店 pageone 等其他30多个品牌也在此集群，为大栅栏营造出中西文化相结合的氛围。
在北京坊商圈，距离星巴克臻选旗舰店百米之内，MUJI HOTEL有自己的咖啡品牌，因味茶也吸引了一批忠实粉丝，一家普通的星巴克店为进店的顾客指引臻选旗舰店在东区——“出门右拐就能看到指示牌”。
星巴克臻选北京坊旗舰店，在开业首日就预示了其将成为北京中轴线上最新的打卡地标。
星巴克要打造“创新实验室”
星巴克北京坊旗舰店毗邻历史文化街区打栅栏，是继嘉里中心旗舰店、三里屯太古里旗舰店之后，在北京打造的第三家旗舰店，总面积达1040平米，也是继上海烘焙工坊之后的全球第二大门店，集合了咖啡、茶瓦纳茶以及精酿啤酒三大特色
