来自美国加州的Jessica是一位从事医疗保健业的职业妈妈。5个月前，一次偶然的机会，她在Facebook上发现了“滇西小哥”的视频，从此就成为了她的超级粉丝。
她粉上的滇西小哥，是来自于云南的美食视频博主，拥有280万微博粉丝、38万个Facebook用户订阅，以及Youtube 291万人的关注。每周，滇西小哥将自己在云南老家里发现的地道食材，把从土地到餐桌的全过程都用视频记录下来。除了美食，与家人的生活日常，也是滇西小哥视频里的重要部分。
乐于了解其他民族文化的Jessica，常在Facebook上浏览中国博主们的视频，尤其是有关食物的主题。最初，她是在一个名叫“Asian Crush”的主页上发现的滇西小哥，主页上集合了众多在亚洲颇受欢迎的视频内容。
“滇西小哥做的饭，她的家人、她的故事，都让我想要去她生活的地方看一看。”Jessica通过Facebook告诉剁椒娱投（id：ylwanjia）。“她用传统的方法料理食材，但却吸引了很多生活在现代城市的粉丝。每道菜看上去都好好吃，而且她不用说什么话，我就能看懂。她有一回说她小时候爷爷给他们吃零食的经历，我记得很清楚。小哥的童年并不幸福，所以现在她让整个家庭都为她而骄傲。”
中国、美食、浓郁的乡野生活图景，以及较低的语言门槛——滇西小哥视频内容的每一个元素，几乎都不偏不倚地击中了外国短视频受众的痛点。
在Youtube上，同样大受欢迎的还有“办公室小野”和“李子柒”的频道。根据第三方平台Noxinfluencer的统计，以在办公室利用各种脑洞大开的道具烹煮美食的小野，自从2017年的第一条视频开始，截至目前，小野在Youtube上长期稳居第一，拥有700多万Youtube粉丝，观看量总计超过16亿。而稳居第二、同样以山村乡野生活为主要内容的李子柒，也拥有超过600万的Youtube粉丝。
冲出微博和快手、抖音，拥抱Youtube、Facebook等国际平台，带给这些出海网红的，并不只是更多的粉丝而已。
以Youtube为例，根据Noxinfluencer的估算，办
