消费

现代人究竟有多馋,爆款都和美食有关

短视频、二次元,都能够看到“美食”元素的身影。

现在的文娱产品,对我们减肥爱好者太不友好。

打开电视吧,总有那么几个台,不是在播《舌尖上的中国》就是《风味人间》,再不就《寻味顺德》等地方美食;看个网剧,方一勺正展现十八般厨艺,雷佳音吃个柿子都堪比吃播;玩玩手游吧,游戏里的角色不是叫一品锅,就是叫北京烤鸭;国人太爱吃,索性上外网看看短视频,结果排名最靠前的还是办公室小野和李子柒。

对于创造出“民以食为天”谚语的民族,果然用美食讲故事才是真正捷径。从古早时代的电影《满汉全席》,到创下纪录片品牌的“舌尖”系列,如今,“美食+”的模式正被运用在越来越多的文娱产品中:短视频、二次元,都能够看到“美食”元素的身影。

从“美食剧”到“美食元素”,进化的美食+影视

美食题材的优势确实显而易见。吃,可以很接地气。它是每个人的日常,不存在认知门槛,也不至于出现题材晦涩的“赶客”现象。

吃,也可以很高端。与文化、历史结合后的美食,就不仅仅是吃,而是以“吃”作为故事和文化的载体。

《随园食单》、《汪曾祺谈吃》等文学作品,在实体书店和网络电商都是销售榜常青树,可见吃这件事受欢迎程度之高。影视作品方面,从上世纪开始就已经在尝试与“吃”结合。《食神》、《饮食男女》、《双食记》等,都曾引起过不小反响。

但要问近年大家印象深刻的美食作品,日本美食剧的存在感似乎更高。《深夜食堂》、《孤独的美食家》、《料理仙姬》等日剧在国内斩获不少受众的同时,业内也被不断质疑:“为什么身为美食大国,却拍不出如邻国一样的美食剧集”。

作为一个资深美食剧爱好者,硬糖君认为这其实与国情及文化背景有关。岛国美食剧几乎都是深夜剧,小格局、小体量、没有太复杂的人物关系,也没有太多场景转换,螺蛳壳里做道场的故事类型,日本人最拿手。

内地版《深夜食堂》之所以遭遇口碑滑铁卢,其中一个原因就是这种小格局的氛围剧并不符合国内观众对国产剧的心理预判。虽然也是讲人情故事,但怎么看怎么别扭。

再加上囿于政策和个人专业水平等原因,编剧们在撰写职业剧的时候,需要规避的红线太多,与其展示专业内容,不如爱恨情仇来得安全。在开播之际,不少网友

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