君乐宝

11月15日，新一代鲜牛奶君乐宝“悦鲜活”新品发布会在北京水立方举行，君乐宝乳业首次推出鲜奶产品。悦鲜活采用创新的INF0.09秒超瞬时杀菌技术和低温无菌灌装技术，更多保留牛奶中的天然活性物质，同时产品保质期达到19天，是新一代的鲜牛奶，为消费者在常温奶之外提供了一种更好的营养选择。此前，悦鲜活牛乳已经荣膺2019世界乳品创新大奖“最佳工艺创新奖”。

发布会现场，君乐宝乳业集团总裁魏立华携跳水皇后、悦鲜活体验官郭晶晶，行业专家，30余家大型零售商代表共同点亮“鲜活计划”，悦鲜活成为首款将进行全国布局的鲜奶产品。

营养升级，新一代鲜牛奶问世

君乐宝乳业总裁魏立华表示，让更多国人从“喝上奶”到“喝好奶”是研发这款产品的“初心”。数据显示，我国低温鲜奶在牛奶中的市场占有率不超过25%，而美国、日本、澳大利亚等发达国家低温鲜奶的占有率高达90%以上。这是由我国幅员辽阔的特殊国情所决定的，多年来，常温奶采用UHT超高温灭菌技术，使牛奶在常温下拥有更长的保质期，突破运输和销售半径的局限，让更多的中国人喝上了牛奶。

牛奶是人类最接近完美的食物。然而，只有鲜奶才能保存牛奶最精华的营养价值。“活性蛋白含量是决定牛奶营养价值和品质分级的重要指标。”农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启在发布会现场表示，“牛奶中的活性蛋白包括乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等，具有提高免疫力、改善睡眠等诸多有益功效。”他认为，“鲜活”才是未来中国乳业品质升级的重要方向，君乐宝悦鲜活正是契合了这一方向的创新产品。