快时尚餐饮品牌九毛九登陆港交所，随即暴涨44%，被看作“海底捞第二”。
而2018年9月登上港交所的海底捞，如今市值已经逼近2000亿港元。
除了九毛九和海底捞，同庆楼已低调拿到登陆A股的入场券，瑞幸咖啡已奔赴美股上市，巴比馒头、五芳斋等也在排队等待上市。
以九毛九为代表的餐企们扎堆上市，可能预示着“餐饮”和资本的关系进入了新阶段。
上市潮起潮落
事实上，在此之前，餐企已经历过两次上市高潮。
2007年前后，随着零售连锁行业成熟，连锁经营发展从规模数量型向效益效率型转变，资本和行业相互促进，因此大批餐企受益。全聚德、味千拉面，小肥羊等纷纷登上主板市场。
2008年全球金融危机的爆发，成为餐饮业与资本结合的分水岭。资本为规避周期性行业的波动，开始将目光转向餐饮业。
2012年12月 “中央八项规定”出台，受此影响，奢侈品、高档酒店、高端消费等皆受影响，对中高端餐饮造成了沉重的打击。中国餐饮增长率一度从近20%的高速增长跌至个位数，此后缓慢恢复，2015年才逐渐回到2位
