“过去半个月到现在，我们整体业务量翻了几倍。之前一直以来我们是一小时达。这段时间，适当的缓解一线的压力，整个时效的考核适当放宽到了两小时。现在两小时的交单率基本上可以达到90%以上，100%的定单都能够当天就交到用户手里面，日清能够达到100%。”
上一个运力协调会刚结束，每日优鲜交付中台负责人王飞语气略快。他对新芽NewSeed（微信ID：pelink）表示：“整体来讲，行业最大问题，第一是人手不足；第二是工作人员普遍存在的焦虑情绪；第三是人员上岗过程中，全国这么分散，我们要打好防疫和防控的中坚战。”
幸运的是，每日优鲜多数高层员工都经历过抵抗2003年的非典全过程，有一定的自我判断，提前储备了一些运力和微仓。加上今年是每日优鲜第二年春节不打烊，有一定的运营经验。“系统、人力、供给都比较稳定，我们又额外新增了20%的仓来应对。”王飞补充道。
突入其来的疫情，打乱了很多公司的节奏。“到家”得到了更全面的普及，“买菜难”也把生鲜电商推至了高潮。每日优鲜合伙人兼CFO王珺透露，每日优鲜的供给量已经超过了历史峰值，春节期间交易额实现3-4倍的增长。随着新老用户的大量涌入，客单价也提升了30元，达到120多元。
关键时期，对所有企业都是挑战。对生鲜到家企业来说，供给侧的稳定，商品和物流服务的
