点个外卖？去食堂排队？出去吃？
工作日的时候，一到饭点，身边就会出现不少为上哪吃、吃什么发愁的同事。
但这个纠结的过程中，去食堂吃一般就会成为最先pass掉的选项。毕竟，饭点高峰期去食堂需要排队是毋庸置疑的，本来休息时间就不多，再花很长时间排队，不仅食欲被冲淡，可能连好心情也会被挤走。
梁秋实先生在《雅舍谈吃》里说过，“美食者不必是饕餮客”——美食者重在食物的质，而非量。
如今人们食物的“质”的追求，除了表现在最基本的食材鲜、味道好、环境佳等方面，更表现在整个就餐体验的全过程。就如不想去食堂排队吃饭的同事们，本质上就是看中就餐体验的“质”。
但现在很多餐厅却因为消出餐速度慢、结算效率低，加之消费者的就餐时间比较集中，呈现出一幅幅“排队2小时，就餐5分钟”的魔幻场景。一旦口味不能对冲不佳的排队体验，就要面临被消费者抛弃的命运。
因此，对于餐饮行业来说，提高效率改善就餐体验，即是留住消费者的措施，也是自身降本的手段。消费者不辜负每一份美食，餐饮商家也该不辜负每一个热爱美食的消费者。
01、让打工人吃好饭，这届AI想出点力
其实移动支付的问世与普及，让人工现金支付升级成电子支付后，餐饮业的效率已经得到了大幅度的改善。但移动支付解决的，只是就餐结算过程中付款这一个环节的效率拉升。出餐效率、菜品金额计算等等环节，仍然有待优化。
就拿一般的食堂来说，即便排队的人都早早地打开了手机支付码，也仍有需要等待食堂工作
