观潮新消费获悉，8月10日，茶颜悦色旗下咖啡品牌“鸳央咖啡”正式开业，首批5家门店在长沙市五一商圈同天开业。
茶颜悦色进军咖啡并不意外，“鸳央咖啡”独立运营足见重视程度。茶颜悦色方面表示，“新零售咖啡浪潮来临，转战咖啡市场是我们拥抱变化也是自救的一种方式。”
9年前，茶颜悦色“中茶西做”打开市场；9年后，鸳央咖啡采用“西咖中做”，通过咖啡和茶的创意叠加，探寻咖啡的另一面。
不止茶颜悦色。近几年，喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城等新式茶饮品牌都在通过各种方式入局咖啡。当东方茶叶和咖啡不断碰撞，独属中国特色的“茶咖”正在崛起壮大。
鸳央咖啡，连开5店
和茶颜悦色一脉相承，鸳央咖啡继承了其中国风特色，也试图通过“新中式”咖啡做出差异化。
据悉，鸳央咖啡产品分为奶咖系列、纯咖系列、特调系列、预制系列，目前有12款饮品，*不超过20元，并延续了茶颜悦色“下雨天指定产品*杯半价”的传统。
开店路数也和茶颜悦色一样，鸳央咖啡围绕热门商圈一口气同开5店，小范围高密度开店快速吸引着消费者的注意。此外，鸳央咖啡也与茶颜悦色一样坚持直营不加盟。
鸳央咖啡的“新中式”也体现在细节上。譬如产品名，美式咖啡被称为“万般皆苦”，一款搭配栀子毛峰、生椰乳的拿铁被叫作“空山新雨后”；门店以墨绿色为主，区别于茶颜悦色的红调；门脸墨竹搭配瓦片，清新自然，“西学渐东，咖啡中式”一行字直接又醒目；Logo是同心锁形状，内有一对面对面的鸳鸯。
“我们想做有茶风味的中式咖啡，茶不离咖，咖不离茶。”茶颜悦色相关负责人介绍道。
