餐饮业的“烟火气”一点点回来了。
12月24日-25日，是餐饮防疫措施调整后，北京餐饮业迎来的*周末。恰逢圣诞节，许多人来了一场久违地外出聚餐。
12月19日，北京宣布恢复餐饮堂食。随即，各大商场开启迎客模式。20日起，合生汇、龙湖天街、万达商场等购物中心相继表示，商场内餐饮堂食不再查验核酸阴性证明。
堂食核酸限制取消了，*波“阳康”出动了。12月23日开始，“北京（路上）又恢复堵车了，而且一天比一天堵”，这话出自最熟悉北京路况的出租车司机们。
北京餐饮业和路况一样快速回暖，一天一个样。刚刚过去的这个周末，人们约上朋友、带上家人，出门感受圣诞的节日气氛，找个饭馆“搓一顿”。
12月23日-25日，深燃实地探访了北京的多种餐饮业态，试图还原北京全面恢复堂食后的*周末，餐饮业不同类型、规模、位置的回暖现状：
商场连锁餐饮的恢复速度明显快于街边独立餐饮、写字楼附近的餐饮；以年轻客群为消费主力的餐饮品牌，比老牌餐饮人气更旺；
商场里，地下一、二层的餐饮，尤其是小吃快餐、特色餐饮，生意可以用火爆来形容，客流是楼上高层餐饮加起来的几倍之多；
茶饮咖啡甜品小吃、火锅烧烤烤鱼，生意好于其他品类，到用餐高峰时段基本都有排队现象；正餐的头部效应尤为明显，大型连锁品牌店的上座率多在七八成以上。
北京多位餐饮店负责人表示，和过去一个月相比，恢复状况一天比一天好，客流一周比一周多。回想起既往三年疫情影响下的多轮堂食暂停，他们相信这一次，餐饮业正在走向复苏。
