投资界（ID：pedaily2012）5月20日消息，来自广东的潮汕卤味领军品牌物只卤鹅（物只卤鹅潮汕方言来只卤鹅的意思）宣布完成由盛银资本旗下的泰兴盛银鲜食之都产业基金独家4000万元战略投资。
本次融资标志着物只卤鹅正在积极加速拓展华东市场，朝着规模倍增的目标快速前进，并为其未来的发展注入强劲动能。
物只卤鹅成立于2016年，专注于潮汕卤味和广东烧卤类食品，坚持着“潮汕味道，品质生活”的品牌理念，并主打“社区经济”的经营理念，线上线下销售双轮驱动。目前，在广东地区，物只卤鹅已经拥有近200家直营和加盟门店，并建立了自己的核心供应链，拥有十余项专利技术。
值得一提的是，其自建的卤味食品加工厂熙望食品已被认定为广东省高新技术企业、广东省农业龙头企业，得到来自社会和政府的认可，并获得GMP、HACCP等国际认证。
物只卤鹅创始人林剑冰提到，物只卤鹅在卤味行业具有一些独特的特色和创新之处，主要包括以下几个方面：
1、“社区经济”的小店模型：物只卤鹅采用“社区经济”模型，专注于开设小型门店，面积通常在10-50平方米之间。将店铺设立在社区附近，强调了与社区居民的互动和关系，方便消费者购买卤味食品。这种模型使得物只卤鹅能够更好地了解消费者需求，提供个性化的服务，并在社区中建立起良好的口碑和品牌形象。
