01 信心消失了
2022年，浙江嘉兴大桥镇，一个5万人口的小镇，沿街的小卖部、冷饮店、超市都想在本就局促的空间，挤出1-2平米，摆上一台钟薛高冰柜。
投资一个冰柜的门槛是2800元，而一支钟薛高带来的利润，约等于20支小布丁。满柜的钟薛高除了能带来暴利，更象征一家冷饮店的实力。
作为中国雪糕市场过去几年最大变量——钟薛高，单凭卖雪糕，在最为巅峰的2021年做到了13个亿。这个横空出世的品牌深刻改变了雪糕行业，一门昔日没有想象力的苦生意变得性感。
谁也不愿错过把利润做大的机会。2022年到2024年，茅台、费列罗、玛氏、亿滋国际……卖白酒的、卖巧克力的、卖糖果饼干的都想来分食10块以上的雪糕市场，就连卖平价雪糕的伊利、蒙牛，也推出须尽欢、蒂兰圣雪等高端线。
但钟薛高在2022年夏天急转直下，再动听的故事也不管用了。
数据也显示雪糕市场回归了平价时代。2022年4-5月，市占率仅次于伊利、联合利华、蒙牛、雀巢的钟薛高，开始节节败退，在2023年11月后彻底退出CR10舞台。2024年上半年国内市场份额排名前十的雪糕品牌中，份额在增长的品牌只有5家，分别是德华、天冰、伊利、光明和蒙牛，清一色主打平价产品。
