一石激起千层浪。
在海底捞日前发布的半年报里，一则人事任命让整个餐饮界为之震动：海底捞将委任霸王茶姬创始人张俊杰为独立非执行董事，任期三年，年薪120万，即日起生效。
之所以叫独立“非执行”董事，意味着张俊杰将在不参与海底捞实际经营层面的前提下，为海底捞提意见。据《节点财经》研究，在海底捞过往几次董事会成员调整中，变动更频繁的其实是执行董事，比如原特海国际董事长周兆呈、蜀海供应链董事长苟轶群的加入，海底捞上一次委任独立非执行董事还是在三年前，且委任者职业背景多元。
一方是火锅一哥，一方是茶饮界当红炸子鸡的创始人，火锅+茶饮这对经典CP以这样新颖的方式组合在一起，究竟能擦出多大的火花？
1、经典CP火锅+茶饮，尚有潜力待开发？
当瑞幸、库迪、麦当劳等咖啡品牌纷纷撸起袖子，深入便利店、连锁餐厅等业态场景，大改店中店，让零售界为这一拓店模式和速度侧目的同时，已经有玩家率先动身，把这一思路复制到茶饮。
近期，刚聘任张俊杰的海底捞，还有一条容易被忽视的新闻点：正在全国范围内对原有门店的水吧台进行改造升级，开设独立的茶水铺，主打手作饮品，满足堂食顾客解辣的同时，也为非堂食顾客选购。
海底捞聘任张俊杰、深耕茶饮的用心，由此可见一斑。而海底捞此举更高明的地方在于，率先捕捉到了火锅市场供给的空白之处，试图利用终端门店优势，更高
