文：投资界 罗澹
“伏牛精神，海阔凭鱼尿天高任鸟翔”、“世界上有两种粉，伏牛堂，和其他”、“硕士粉，良心粉”，这是伏牛堂墙上的标语，颇有一些搞笑、无厘头和90后狷狂的代入感。这家米粉店，近来因为其主人——张天一90后北大硕士生的身份，而被媒体广泛报道。
热爱传统文化 讲究风水
“张天一，90年生人，字水生，自号天一居士、德山居士。”这是百度百科上他的介绍。与其他不拘一格的90后一样，张天一也是个不按套路出牌的90后，他喜欢传统文化，热爱传统价值观，早睡早起。不管是百度百科的介绍还是高考作文，他都用文言文写。
他读《易经》，讲究风水。但他不认为自己是在“读”，“我不敢说看，更不敢说是研究，顶多是翻一翻”他这么说。
位于朝外SOHO的伏牛堂米粉店，并不临街，正对着卫生间。但他认为这里是风水宝地，“你看我里正对厕所，租金便宜，厕所里有水，南北通透，有风。有风有水，真是风水好啊。”
“我们后厨的隔断是我打的。”他指着正门正对这的一排后现代主义人物像说，这些人物像是后来挂上去的。取义风水学上的“前有照，后有靠”。“就像天安门，前有金水河‘照’，后有景山公园‘靠’。”
无湘不成军 喜欢毛主席和曾国藩
他是湖南人，他喜欢毛泽东和曾国藩，在伏牛堂的菜单上顶
