随着互联网对餐饮业的渗透不断加强，餐饮企业发展互联网餐厅，主动拥抱互联网成为越来越旺盛的需求，对现有的餐饮IT技术体系规划和设计提出了新的要求。比如，互联网餐饮强调自助化与用户参与、交互，强调数据的分析与挖掘，强调将用户体验和数据运用到业务服务过程中，通过技术手段促进业务的发展与提升等。
一、互联网餐饮悄然兴起
与传统餐饮不同，互联网餐饮在商业模式、运营方式、业务创新、技术手段等方面存在较大差异：
在商业模式上，互联网餐厅可以凭借其超越时空的客户接入能力、丰富的营销方法、餐饮门店低廉的用户转换成本，渗透到更加广泛的客户群体，推广互联网自助餐厅服务，餐饮服务从”百货式一对一服务”更多的走向”超市式自助化服务”的商业模式。
在运营方式上，互联网餐饮组织和运用有着鲜明互联网特点，以网络平台作为其业务承载的核心，所有业务从餐厅外的预订、到餐厅内部的自助化点菜、支付，再到用餐中与好友的即时分享、用餐后的点评等都是建立在数字化与网络化的基础之上的。
在业务创新上，互联网自助餐厅可以为用户提供突破时空的服
