玩跨界或许是当下各个行业最流行的趋势，但奢侈品圈，爱马仕、Gucci、Burberry、宝格丽……大家集体玩跨界，事情或许并不那么简单。
不久前，上海环贸广场，Gucci开设了中国首家餐厅——1921Gucci，这是Gucci继在意大利和日本之后又跨界开设的一家餐厅。无独有偶，原本以卖皮具、成衣为主的奢侈品大牌们，开咖啡厅或餐厅的还真不少，今年上半年，Prada宣布收购米兰传统糕点店 Pasticceria Marchesi 80%的股份，而此前Prada还曾与LVMH集团争夺过另一家咖啡店的运营权，但以失败而告终。此外爱马仕亦有咖啡店在韩国首尔的旗舰店内运营。
“奢侈品大牌们集中开咖啡厅或餐厅，或者向其他领域跨界绝不是心血来潮，而是经过深思熟虑的，未来将掀起一场O2O的入口争夺战。”财富品质研究院院长周婷这样说道。不仅如此，“舌尖上的诱惑”对于维护核心消费者的品牌忠诚度、完善产业链也有不小的作用。
从电影到美食
无论是爱马仕还是Gucci，抑或Burberry、Dior，这些以卖皮具及高级成衣为主要销售方向的奢侈品牌，店面里也会销售香水、手机配饰、太阳镜这些副线产品。不过这类产品大部分是外包给其他大集团授权生产及经营。
陈凯是某意大利男装品牌的中国区销售负责人，他告诉记者，类似钥匙扣、手机挂链这类摆在收银台附近的小配饰，销售情况一直都不错，“很多年轻的消费者购买品牌的第一件产品，往往都是从钥匙扣、名片夹这些小产品开始的。”
这类小配饰是很多年轻人个人送礼的首选，价格不高，但能彰显品位，香水亦如此。陈凯向记者透露，如果从财务数据上来看，这类产品的利润率某种情况上讲远远高于销售一只皮包或一双鞋子的利润率，因为这些小件产品占用店面面积及库存低，很多时候也是顾客“顺手”买的，并且产品成本低，溢价高。
尽管这类产品有诸多的好处，但品牌现在不能把鸡蛋
