
在科幻小说描述的未来世界场景中,吃颗小药丸就可以消灭饥饿、提供能量,然后人们就可以「酒足饭饱」一样地继续加班、打游戏、啪啪啪了。这样的场景看似简洁高效,但对于吃货来说,简直太乏味了——难道这个世界的速食快餐还不够泛滥吗?
所以,当第一次听说若饭这种代餐「美食」时,我是抗拒的。
超级食物迭代
打造「超级食物」,宣称要「重构你的身体」——杭州的这家创业项目「若饭」,其产品目前已经迭代到了2.07版本——相对于2.06版本,调整了糖分比例,降低了甜度。没错,这些食物被赋予了像软件版本一样的代号。在1.0版本时,若饭还只是代餐咀嚼片,吃起来就像是压缩饼干。若饭 2.0 已经成了粉状冲剂,就像奶粉一样,加水冲食就行了,连嚼的过程都省了。
赋予食物以软件版本号,这样的做法并不是若饭的团队首创。在太平洋的对岸硅谷,若饭的前辈Soylent也已经进化到了液体装的2.0版本。Soylent 是一名穷困潦倒的硅谷工程师 Rob Rhinhart捣鼓出来的。在把风投的钱花光甚至买食物都缺钱的时候,Rhinhart选择了直接购买身体所需的营养元素代替食物,因为后者更加便宜。后来,他干脆创立了一家公司生产这种食品,并且获得了超过2000万美元的投资,投资方包括 Y Combinator 和 Andresseen Horowitz 等。目前,这款名为Soylent的超级食物已经成为一家估值一亿美元的公司。
Soylent这个名字源于一部科幻电影,在电影中,人类已经不再拥有正常的食物,只能靠名为“SoylentGreen”的饼干维持生命。
目前,在美国、欧洲及中国,已然出现了Schmoylent、Schmilk、PeopleChow、MANA等几款同类竞品。若饭则是可以说中国首家模仿者。
一次试吃
若饭创始人邵炜此前是个Linux程序员







