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“电商还有最后一个堡垒就是生鲜，你拿下了生鲜就能拿下天下。”
2015年，今日资本徐新在一场活动上说，“互联网风生水起，但只占了整个社会零售销售总额的10%。那90%你还没捞着呢，那90%就是生鲜。”
徐新号称投资界的金手指，当年随便一指，就投到了京东、赶集网和大众点评。据说她很爱学习，习惯随身带个小本本，听到什么好想法，就立刻记下来。
差不多在同一时间，京东创始人刘强东跟我们感慨：京东做了12年的电商，电子产品、服装、日用百货、袋装食品，包括化妆品、母婴，都做的非常好，增长非常快。“但是有一个品类，做了12年，尝试了各种各样的办法，都觉得做不好的，就是生鲜，特别是低价值的生鲜。”
过去两年，澳洲龙虾、美国车厘子卖的都非常好，但是那只是高端的生鲜食品。黄瓜、西红柿、萝卜怎么做？一条活的鲫鱼，一块猪肉，这些东西是过去中国所有的电商都没做好的。
