前几天，有一个10万+的文章，《你大爷的消费升级》，说的是自己去桃园眷村吃一个13块钱的包子，居然是凉的；后来让服务员热了一下，又烫着了。原文有很多对伪消费升级的吐槽，大家可以搜一下。
看完这篇文章，我想总结下消费升级，这个概念提出有两年了，两年来，不断有真真假假的案例出来，也不断有人跳进这个火坑里，到底如何做好消费升级呢？有的说提价格，有的说做好服务，但是，都不全面。
今天，我们就总结四种消费升级类型，希望给大家一些新鲜的思路。
四种消费升级，你是哪一种？
为了便于对比，我们选择了最难做的，也是跟消费升级最贴近的大生鲜领域，所谓大生鲜，就是包含水果、蔬菜肉类、食材等跟消费者生活息息相关的行业，属于吃的一部分，但还不属于全部，就这也有至少2万亿的大市场。
这样一个大市场，玩家很多，竞争很激烈，整体来看大家消费升级的玩法，可以分为四种类型：
第一，以京东到家、每日优鲜、盒马为代表的物流配送类型。
这三家企业，都有一个共同特点，基本上都以1小时送货为主打，一开始每日优鲜是2小时，今年也刚刚提升到1小时，盒马原来是30分钟，但现在也基本是1小时配送。
1小时是城市物流一个很大的坎儿，同时也是消费需求迸发的一个坎儿，在这个配送时效内，原本打算出门购物的需求，变成了送货上门，满足了消费者的便利性，这算是消费升级的一个类型。
第二，以百果园天天果园为代表的口味型消费升级。
作为水果零售的典型代表，他们追求的是满足消费者好口感的需要，去百果园，基本可以闭着眼睛挑；而调戏电商采访天天果园的创始人查看原文
