最近一两年，涌现出大量的经济热词：共享经济、雄安新区、比特币、租购同权、共有产权房……随便挑一个，都够老百姓茶余饭后谈论好半天。而其中最为引人注目的，莫过于“新零售”一词。
自2016年10月“新零售”概念问世以来，阿里、腾讯、苏宁、网易、小米等巨头纷纷入局，零售业态也发生了显著变革，谈笑间，新零售赛道上已经是高手云集。2018年1月22日，亚马逊无人便利店AmazonGo在美国西雅图正式营业，宣告了新零售的发展步入一个全新阶段。
那么，新零售因何而起，又将往何处去？读完此文，你将会有一个较为深刻的认识。
两个场景说明新零售带来了哪些不同
2017年，是中国零售业生态发生巨变的一年。围绕着业内最初对新零售“线上+线下+物流”的构想，新的行业定位、新的零售业态、新的技术纷纷涌现，线上线下合纵连横热火朝天。生鲜超市、无人值守商店、无人仓配、门店科技等新鲜事物，一个接一个地来到我们身边。
也许你会问，新零售究竟给我们带来了哪些不同？笔者将以苏宁的新零售实践为例，用两个场景来做个诠释：
（1）苏鲜生——逛吃逛吃
围绕用户消费场景的体验，苏宁旗下的苏鲜生将传统的超市转化为集“商超+菜市场+餐饮店”为一体的全新购物空间。
一进入苏鲜生购物区，各种海鲜琳琅满目。而出于生鲜产品不能久置的考虑，现场设置了烹饪区，通过收取并不高的加工服务费，片刻间就可以为购买生鲜的顾客提供美味佳肴。
此举可谓一箭双雕：一方面，延长了顾客在店内的停留时间，黏性大增；另一方面，顾客在等待海鲜加工的间隙，可能会在继续逛超市的过程中进行二次消费。
说得通俗一点，前一刻还在挑选活蹦乱跳的“虾兵蟹将”，后一刻就能吃到海鲜美食，悄然间，“逛吃逛吃”的愿望在这里实现，成就感满满，着实不虚此
