新芽NewSeed（www.NewSeed.cn）8月15日消息，健康食品品牌关茶宣布完成数千万人民币A轮融资，本轮由顺为资本领投、华映资本及多战略方跟投。关茶创始人小关表示，本轮融资将主要用于打造爆款产品、团队升级、门店扩张。
围绕抹茶IP进行多元开发
近几年，抹茶作为一个曾经的“小众品类”正逐渐走向主流视野。始于唐兴于宋的这个中国古典“IP”，正在与年轻人新的消费习惯发生碰撞。“抹茶已经不是一个食品品类，它是一种视觉和文化符号、一种口味IP。”小关说。
通过“抹茶IP+食品品类”的模式，可以快速使品牌在消费者心中形成认知，用抹茶文化底蕴给品牌赋予更多内涵。以一个IP串联多单品的方式，则能保持产品持续创新的活力。小关指出，“这也是关茶一直在探索的路径，在关茶的零售门店里，可以吃到关于抹茶的一万种可能。”
顺为资本副总裁张志坚告诉记者，目前，我国休闲食品市场规模正在快速增长，且仍然存在较大的发展空间。其中，18-35岁的年轻中产阶级正在成为消费主力，愿意为提升品质增加消费，注重品牌的品味和设计感，同时他们也更加注重食品美味+健康的统一与结合。
用匠心打造产品，持续输出创新
从创业伊始，关茶所有产品都遵循着“六个坚持”——在原料上坚持严选世界范围优质食材；
坚持使用真正且适合的抹茶；坚持不在产品中加入不必要的化学添加剂；在生产上坚持自主研发配比；坚持每一个设计都要注重消费者体验；坚持“私家烘培标准+工业标准化生产”。
据小关介绍，关茶的产品从选料、研发到生产，各个环节严格把关，并逐步建立一套体系化标准。
例如，在产品研发阶段，关茶收集、研究对比了国内所有能找到的优质抹茶原料，通过对抹茶深绿、翠绿、墨绿的颜色，和粽叶、海苔、青草味的香型进行拼配组合，每一款关茶产品都致力应用最适配的抹茶原料。
提到“匠心”一词，小关认为这并不
