从1985年开始的20余年间，五粮液销售额从1500万元上升至156.65亿元，提高了1000倍，一路超过泸州老窖、汾酒与茅台成功登顶。但之后，其却用了十几年的时间来瘦身。
中国人对白酒的喜爱已经上千年，翻开历代诗词，有关酒的描写比比皆是。不同地区由于地理环境、气候条件、历史传承的不同，所产酒的香型也各有不同。
其中最广为人知的莫过于以贵州省茅台酒为代表的酱香型和以五粮液为代表的浓香型。从“五茅”到“茅五”，酒界的老大从五粮液变成了茅台。 但无论是谁能做冠军的酒都是有硬功夫的。
五粮液拥有六百多年历史的古窖、独特的自然环境、五粮秘制配方、“十里酒城”的庞大规模、古传酿酒工艺是它独一无二的优势，这是五粮液集团有限公司（简称五粮液公司）最宝贵的传统财富。
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佳酿的秘密
“中国美酒五粮液，玉液琼浆香寰宇，一枝独秀蜀山水，千种佳酿是宜宾。”这里独特的气候、土壤、水资源和植被等自然条件孕育着一条微生物生态链，最终进化为宜宾适宜酿好酒的生态环境，形成了五粮液这样的佳酿。
水为酒之神。五粮液的酿酒用水是富含矿物质的雪山水融化的古河道水。此优质
