新芽4月16日消息，百果园在北京举行“百果园大生鲜战略”新闻发布会，正式对外宣布百果园进军生鲜领域，并发布了百果园集团独立生鲜平台“百果心享”，涵盖“心享商城”、“心享会员”两大业务线。这意味着，百果园将从水果好生活到生鲜好生活升级，这也与发布会主题“从0开始、从心出发”相契合。从水果到生鲜品类扩充，百果园踏上新征程。
创立18年来，百果园在终端拥有3700多家门店，23个全温区仓配中心，覆盖全国70多个城市；2018年集团销售额超100亿元。作为新零售的先行者，百果园数字化会员已达4500万，其中百果园App用户数达700万，百果园+小程序用户数达1500万、DAU突破50万，社群覆盖人数超过400万；2018年线上销售额突破20亿元。
发布会上，百果园围绕着所发布的首个生鲜商品“百果心享优生蛋”做了重点阐述，从产蛋到门店不超过5天、可以生吃的鸡蛋、18道工序、38项检测标准……可谓是小鸡蛋大生鲜。据百果心享负责人孙鹏介绍，“百果心享优生蛋目前已在心享商城上架，陆续在北京、上海、广州、深圳、南京等地铺开。”
在运营模式上，针对产品研发，百果心享提出了“三不”原则，即没有行家不做、没有专家不做、不到源头不做。与此同时，坚持高品质、高营养、高安全的选品标准，及坚持高性价比的市场策略，百果心享希望将运营的重心放在商品力的打造上。依托百果园现有经营体系，百果心享选择了
