可口可乐

文｜彭倩

是时候重新认识这位老朋友了。

继拉丁美洲、欧洲、美国等市场后，可口可乐宣布正式在中国推出硬苏打气泡酒“托帕客”（Topo Chico）。

这是可口可乐首次在中国市场销售酒精饮料，但并非全球首次。2018年，可口可乐首次推出低度酒产品柠檬堂，这款产品首发于日本市场。

据可口可乐官方信息，托帕客硬苏打气泡酒以无麸质酒精为基底，融合苏打气泡水制成，具有低酒精度、低糖、0脂肪，并带有自然果香等特点，无论从口味、设计还是卖点，都与中国市场目前上大部分的低度酒饮料十分接近。

作为新品，出于测试市场的需求，该产品选择率先在Coca-Cola可口可乐天猫旗舰店开售，目前尚未广泛上架线下商超。

这一测试新品的方法并不特殊。百事可乐在接受21世纪经济报道采访时曾表示：“当我们在选择新口味进入到中国市场时，一方面会去考量在其他市场上成功的口味，另一方面也会参考电商数据以及原料供应商数据。最终选定，并做一些符合中国市场需求的特定调整。”而选择5月份开售，主要在于夏季是酒水旺季，是推新的好时机。

卖酒这个举动，对其他饮料品牌来说，或许不算奇观，但可口可乐这么做，多少令人感到意外。因为追本溯源，可口可乐算得上是美国“禁酒运动”的产物。

1885年，药剂师彭伯顿发明了彭伯顿法国酒可乐，这是一款富含古柯碱的酒精饮料，对治疗感冒很有疗效，在当地广受好评。但紧接着，佐治亚州政府颁布了禁酒令，限制酒精饮料的销售，这款彭伯顿法国酒可乐也在违禁名单上。