潮汕工夫茶工艺

投资界（ID：pedaily2012）4月11日消息，潮汕工夫茶饮料品牌「有丛气」已完成数百万元天使轮融资，本轮由国内日化巨头立白科技集团旗下投资机构「立壹科技」以及个人投资者共同投资，项目已实现盈亏平衡。这也是立白首次出手食品饮料项目。

「有丛气」由立白前品牌总监张科Mark创立，张科在快消行业有着近14年从业背景，在读取中国人民大学工商管理硕士学位、法国马赛高等商学院MBA后，从管理培训生做起，曾在立白任职六年，管理超过100亿业务体量的品牌，曾是立白最年轻的品牌总监。

创始团队方面，张科主要负责有丛气产品研发与品牌建设，联合创始人唐顺跃负责产品销售及渠道。据了解，二位创始人此前已共事十余年，曾在立白以及统一担任核心岗位，离开立白之后于2014年创办食品进口以及代理经销的公司，此次有丛气同时加入资深制茶师傅，作为茶原料供应链管理及制茶的核心人员。

与其他茶饮料品牌不同，有丛气是一家专注于凤凰单丛的茶饮料公司，初衷是还原潮汕工夫茶工艺，以高温短泡不兑水的生产工艺制成原茶汤，减少因茶泡太久产生的苦涩问题，同时保留更多茶本身的香气。

茶的种类众多，有丛气主打的凤凰单丛属于乌龙茶，后者可分为闽北、闽南、台湾、广东四个产区，而凤凰单丛对应就是广东乌龙。

沿着无糖单丛乌龙茶主线，有丛气现已推出鸭屎香、蜜兰香原味乌龙茶系列，以及鸭屎香青梅味/青柠味果味茶系列等多个产品系列。此外2023年2月，有丛气还在全国朴朴独家首发旗下冷泡系列新品。

茶原料源头方面，有丛气使用的是100%自有茶叶，自建有潮州凤凰山茶园，并聘请40多年凤凰单丛茶制茶师傅文锡六把控茶叶及制茶标准。