无人自助糖水铺，逐渐风起。
今年立秋（8月7日）前，北京首家无人自助糖水铺落址朝阳区管庄北京科技大学附近。几平米的临街铺子，放置了三排冷柜，陈列着包括陈皮绿豆沙、柠檬冻茶、椰汁西米露等各式糖水，单杯售价统一5元。
冷柜门不锁，广告牌上的“老板很忙、要喝啥子自己拿”的标语，则直观地告诉人来人往的消费者，糖水可自行挑选，自觉扫码付款。
8月26日，燃次元在该门店也看到，在十几分钟内，从年轻的大学生、带小孩的宝妈到年逾五十的中老年人，都因“无人”“糖水”这些概念，而选择驻足停留观望，进而选购糖水，并自主消费。
图/北京首家无人自助糖水铺
来源/2023年8月26日燃次元拍摄于北京管庄
生活在成都的吴怡则告诉燃次元，从2022年开始，街头便陆续出现“无人自助糖水铺”的冷柜，今年3月起，肉眼可见，冷柜越来越多，“在街头巷尾不经意间就能发现一个。”
主打低价，而投资门槛又较低的无人自助糖水铺，看起来是一门不错的生意。
售价在5-6元一杯，路过、好奇的消费者都不介意来上一杯。“低价+糖水+自助”的概念，纯靠自觉买单的体验，给消费者带来不少新鲜感。
燃次元也从多品牌处解到，除掉房租压力，前期6-7万元即可启动一家无人自助
