回山西河津创业的二毛，两年间感受到众多新消费品牌涌入到这座县级市。一条街上，七八十家奶茶店密集铺开，瑞幸、库迪咖啡的商战已经打到乡镇，仅隔着200米先后开业。在零食集合店庞大的SKU中，仅用50元就可以买到各式各样的零食。
广袤的县域市场，正诞生越来越多的“隐形小巨头”，包括7000家门店的甜啦啦、5000余家门店的塔斯汀汉堡、3000家门店的零食很忙、2000家门店的赵一鸣零食。
而逼近10000家门店规模的锅圈，近七成门店分布在地级市、县级市和乡镇。海伦司酒馆的42%门店开在三线及以下城市，并且正在以更小的门店、更低价的啤酒靠近小镇青年。
消费投资人也相继盯向下沉市场。业内人士透露，塔斯汀早就吸引多家知名投资机构争相上门拜访，有机构给出70亿元的估值。
另一方面，下沉市场的消费力备受关注，“月薪4000的小镇青年背过万的包”，一度登顶社交平台热搜榜首。“有钱、有闲”一度成为小镇青年的代名词，他们正在捧出下一个万店规模的蜜雪冰城、麦当劳。
01 闷声赚钱的县城新消费：逼近万店，年入70亿
在早已是红海竞争状态的新茶饮市场，甜啦啦以撼动下沉“霸主”蜜雪冰城的姿态火了。
均价在3～12元的甜啦啦，目前拥有7000多家门店，超过了麦当劳（6121家），与茶百道（7206家）、沪上阿姨（7019家）门店规模相当，远超喜茶（2770家）、奈雪的茶（1352家）门店。甜啦啦预计2024年达到万店规模，并于近期宣布了2025年港股上市计划。
从已经披露的业绩来看，甜啦啦2021年营业额提升20%，累计卖出了6亿杯，目前年营收逾25
