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盒马跟山姆、Costco争夺中产

目前看来,盒马对转向的行动足够迅速和坚定,但也面临一系列挑战。

“每瓶2.5元的泰象苏打水现在1.9元,市场价45.9一公斤的国产牛腩如今39.9元,39.9元的Knoppers牛奶榛子巧克力威化饼干只要29.9元······”

盒马想彻底撕下“贵”的标签。

继“移山价”后,盒马启动了近年来*的一次经营策略调整:2024年春节前将350家盒马鲜生线下门店全部转为折扣超市。

据盒马官方的说法,盒马鲜生所有门店的5000多款商品将全面迎来价格下调,涉及乳制品、饼干、方便速食、水饮、洗护产品和冷冻肉禽水产等主要品类商品,其价格将普遍直降20%。据悉,此番价格下调从线下门店开始,未来也会扩展到线上。

大规模降价,盒马既不打算补贴,也不是学市面上常见的“折扣店”卖尾货和临期货,而是采用了一种更彻底的方式:放弃过去的KA模式(即从供应商手中进货),效仿Costco和山姆,建立以OEM/ODM为核心的采购体系,打造垂直供应链。这样做的好处是能取消中间环节,从而降低成本。

盒马很早就意识到了原有模式的局限性,2018年侯毅就提出建设自有品牌。但彼时盒马有阿里集团输血,改革动力不足。如今盒马背负着上市压力,再加上各路玩家对中产用户的争夺竞争*,“要打一场生死战”(侯毅语)的局面让盒马下定决心。

一些有效尝试令盒马逐渐摸到“折扣超市”的方向:从移山战打响至今,盒马APP周均DAU增长13.3%,近两周又重现增长;盒马黑标店的成功开出也印证了品质和低价并不矛盾,通过垂直供应链等“硬折扣”形式,黑标主动降低价格,同样商品,价格只有传统精品超市的50-70%。

随之而来的是一系列组织变动。盒马自今年年初起实行“三大事业部+三大中台”的业务架构,据36氪*了解,直接向侯毅汇报的盒马鲜生事业

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