肯德基

万店之后,肯德基会更中式

尽管西式快餐已经有较高接受度,但面向更多的中国胃,高性价比的中式产品,可能是仅剩的菜单选项。

“到2026年,让肯德基覆盖中国超7亿消费者,人群规模实现50%以上增长。”日前,在肯德基*万家店开业仪式上,百胜中国首席执行官屈翠容表示,下阶段要让肯德基成为“每日餐饮的*”。

这一用户增长预期是,目标在未来三年,肯德基将新增3亿用户,覆盖到接近半数国人。根据第七次全国人口普查,2020年中国总人口为14.4亿人。

门店扩张是支撑前述目标的前提。肯德基计划在未来三年,进入到1100座新城镇,涉及高速服务区、医院、高校等核心点位,目标人群包括大学生、小镇青年、理性消费人群、银发一族。

这之前,进入中国市场36年,肯德基和创始人“桑德斯上校”标志性的白西服和山羊胡形象,已经出现在中国大陆逾1900座城镇。

开出*个五千家店,肯德基用了28年,第二个五千家店,时间压缩到八年,尽管前后基数不同,但提速的意味浓厚,且是在疫情情况下实现。

万店里程碑之前,百胜中国已明确提速扩张。在今年9月的2023投资者日,百胜中国方面曾透露,预计到2026年,将百胜中国总门店数提升至20000家。显然,肯德基接下来仍将承担多数拓店任务。按照计划,肯德基未来三年每年将净增1200+家店。

为万店活动造势,肯德基此次推出了“价格重回2006年”全家桶、免费可乐、喜袋、大神卡万店版、微信支付立减等一系列营销形式,并发布了名为“MENU X”的AI食物创造平台。

庞大的中国餐饮市场,一向不缺网红品牌,但多数是现象级,能穿透地域和城市等级以及时间周期,被人们记住和讨论的品牌并不多见,只是像肯德基、麦当劳、海底捞、蜜雪冰城、瑞幸咖啡等有限的餐饮品牌。

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