2006年，北大陈生在广州卖起了猪肉，社会上非议不断，2014年4月，北大又有一位硕士在北京CBD卖起了米粉。
当年12月，央视《青年中国说》有嘉宾当面怒斥，“北大毕业却去卖米粉是对教育资源的严重浪费。”
而这个卖米粉的就是张天一，伏牛堂的创始人。
最讨厌与人一样
1990年5月，张天一出生于湖南常德，14岁随父母搬到了深圳。
90后的标签，诸如另类、叛逆、佛系......这些从张天一的身上，都能找到，他总是做出一些稀奇古怪的事儿。
2008年高考，脑门一热的他，奋笔疾书用文言体写了一篇作文。
结果作文是0分，与理想中的北大擦肩而过，上了北京一所大学的法律专业。
在大学，张天一的标签就更多了，学生会主席，演讲高手，打工大王......，他卖过菜，搬过砖，开过网店，卖过保险。
19岁那年，张天一把所有的压岁钱拿出来，在学校附近开了一个饺子馆。
2年后，他已经是两家饺子馆的老板了，就此赚到了人生的第一个80万。
更不可思议的是，张天一主动放弃了本校保研名额，转身以全国第一的成绩被北大录取。
接下来，就是出国，或者进律所，年薪百万，做高级金领。
可他却开了一家米粉店。
在硕士论文致谢词里，张天一这样说， “做自己喜欢的事，体验过程而非结果，纵使将来扫大街，若能获心安，也自认是人生大温暖。”
没招啊，张天一从小就叛逆，就要与众不同。
赚老乡的钱
米粉是南方特产，相当于北方的面条，湖南常德米粉更是冠绝三湘。
常德米粉前期需要熬制10小时的牛肉、牛骨汤，而后期从煮粉到出
