地处北京南四环的新发地农产品批发市场，是一个24小时不眠不静之地。在这里，每天有6万多人涌入、约有重达7600头成年大象（3.8万吨）的蔬菜水果被运入，然后又被分散至北京乃至东三省。
6月5日凌晨3点，挂着辽、豫、鲁等车牌的暗红色中型货车，京牌白色小货车、三轮车不间断的通过新发地批发市场的关卡，驶入各个交易市场。交易市场的空地上，操着不同口音的经销商向来自零售店、超市、学校的采购员介绍着最新农副产品价格。喇叭声、发动机的轰鸣声、人群交流声一时混杂在一起。
经销商与采购员的成交与否总是很迅速——采购员带着目的而来，询价，称重、付款、搬运上车，经销商一口价，即使采购员说不降价就选择另外一家购买，也不会去挽留。十分钟内一次交易便可完成。
在这里，你可以获悉全国各产地蔬菜水果的价格信息，这里也同时供应着北京市70%以上的蔬菜、80％以上的水果，北京市一天的蔬果价格也是从这里蔓延开的。
在新发地一家苹果批发公司担任销售的陈庆对经济观察报回忆道，现在的苹果价格是近五年来的新高，最便宜的苹果批发价都达到了7元多/斤，好品质的在11元/斤左右，相比去年同时期涨了约一倍。国家统计局监测数据显示，2019年1-4月鲜果价格上涨幅度总体不断走高，4月份达11.9%。
位于北京东二环的一家连锁进口超市婕妮璐，山东精品红富士苹果的售价已直逼进口苹果，达16.9元/斤。一名工作人员向记者介绍，从今年年初以来，从美国进口的红苹果价格基本稳定在20元/斤左右，而国产的苹果则随着市场不断上涨，现在品质好的苹果批发价都到了12元/斤。
时间拉回到2014年。山东南村果园果业有限公司创始人邵刚向经济观察报介绍，2014年下半年，苹果价格也经历40%以上的上涨幅度，高端苹果的收购价到了8元/斤。
紧接着，2015年苹果市场价格迎来了一轮暴跌。“苹果行业一片惨淡，苹果价格甚至跌到不足1元/斤，一批经销商亏损到死掉”。
作为连接苹果销售链条上游的苹果收购商、果农和下游的零售商，陈庆表示，苹果最终的零售价格经过层层加价，任查看原文
