麦肯锡曾对全球1200家上市公司5年间的平均经济指标做过统计：平均来看，产品价格每提升1%，经营利润提升8.7%，杠杆高达8.7倍。
疯狂提价
2018年11月，上市公司涪陵榨菜宣布上调了7个单品的价格，提价幅度约10%。
此次提价过后，公司旗下核心产品乌江榨菜的终端零售价格已经直奔3元。其中，80克装的乌江鲜脆菜丝零售价为2.5元；80克装的乌江清淡榨菜零售价为2.7元。
而在2008年以前，70g装的乌江榨菜终端零售价仅为0.5元。
10年间，涪陵榨菜先后提价12次，累计提价幅度接近400%。
单就零售价格而言，涪陵榨菜涨幅甚至远超茅台。
2008年，茅台指导零售价为800元，2018年为1499元，涨幅不过87.4%。即便以2650元一瓶的终端价格计算，231%的涨幅仍不及涪陵榨菜。
2008年，涪陵榨菜首次大幅涨价更多是出于无奈。
这一年，冰雪灾害导致全国青菜头整体减产30%，价格上涨22%。涪陵榨菜0.5元一包的售价已经无法覆盖生产成本，卖得越多亏得越多。
提价是唯一的出路。
可提价在公司内部和经销商中遇到了很大阻力，大家担心突然大幅度涨价，引发消费者不满，进而导致销量骤减。
几经周折，涪陵榨菜方面终于想出应对之策：提价的同时提量，降低消费者的负面情绪。
最终，涪陵榨菜主力产品的零售价格从0.5元提升至1元，每包克重从70g提升至100g。通过这种方式，涪陵榨菜间接提价约23%，正式步入1元时代。
这个策略成功了。当年，通过提价的方式，涪陵榨菜非但没有亏损，净利润反而增长了19%。公司管理层大喜过望。
此后，提价成了涪陵榨菜提振业绩的秘密武器。
除了提价的同时提量，涪陵榨菜还频繁使用减少单包容量的方式，实现变相提价：
2012年，100克包装缩水至80克，变相提价25%；2013年缩水至70克，变相提价14%；2014年缩水
