星巴克

星巴克开卖人造肉食品,69元的意面你买吗?

虽然是人造肉,但目前不管是植物肉还是培养肉的价格都比真肉要贵,目前采用植物肉的产品普遍比真肉价格贵20%左右。

猪肉的价格还没完全降下来,“高价”人造肉也开始面世了。

4月22日是第51个世界地球日,星巴克宣布在中国大部分门店上线“星善食”系列人造肉食品,包括植物牛肉和植物猪肉产品,具体产品包括别样牛肉青酱意面、别样牛肉美式酸辣酱大卷、新善肉越式风味沙拉、新善肉蘑菇谷物碗等。

星巴克的人造肉上市,在市场上产生了不小的反映,不少怀着好奇心的用户前往星巴克的门店试吃,并在社交媒体上晒出了自己的体验。

“没想到植物肉还挺好吃的”、“还是更想吃真肉”、“69块的牛肉面流着泪也要喊香”……

另一边,在资本市场上,随着星巴克人造肉的开卖,A股人造肉概念板块集体大涨。截至4月22日收盘,丰乐种业双塔食品涨停,京粮控股涨超9%。

而作为星巴克的植物牛肉的供应商,植物膳食品牌别样肉客 (Beyond Meat)也在近期呈现出上涨的态势,从3月18日到4月21日收盘,其股价从54.02美元涨至84.96美元,上涨57%。

那么,回归到产品本身,星巴克的人造肉到底好不好吃,性价比如何,用户愿不愿意持续为其买单呢?全天候科技在今天进行了亲测,并发起了一项市场调研,我们得到了这些答案。

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单价高达59-69元,但色香味欠佳

4月22日

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