餐饮巨无霸百胜中国终于上市了。
但与农夫山泉的火爆相比，百盛中国这次上市却没有引来投资者的追捧，当日开盘价410港元，报395.4港元，较发行价跌超4%，市值约为1657亿港元。
作为国内餐饮龙头的百胜中国，首日即破发不免让人唏嘘。
在近年业务发展缓慢，尤其是上半年受疫情影响之下，百盛中国元气大伤，以上市谋求复兴的愿望，被破了一盆冷水。
这家餐饮巨头重现昔日辉煌之路似乎不会坦荡。
锲而不舍的本土化
百胜中国自1987年在中国开设第一家门店，到今年上半年已经开了9000多家餐厅，并且这个数字还在不断扩大，百胜中国早已成为中国餐饮行业的龙头企业。
百胜中国在2016年底从母公司独立，并在纽交所上市，现又筹划赴港二次上市。目前旗下品牌包括肯德基、必胜客、塔可贝尔等西餐品牌，以及小肥羊、东方既白、黄记煌等中餐品牌。
根据百胜中国2020年一季度业绩报告，百胜中国一季度营收17.5亿美元，同比下降24%，调整后净利润达到6300万美元，同比下降68%。其中肯德基一季度实现营收12.7亿美元，同比下降20%，必胜客一季度实现营收3.24亿美元，同比下降40%。
百胜中国的单店营收在下滑，因此必须靠开新店来支撑业绩和利润的增长。财报显示，今年二季度，百胜中国销售额同比下降11%，其中肯德基下降了10%，必胜客下降了12%。
百胜中国在二季报中表示，继续保持2
