投资界（ID：pedaily2012）6月25日消息，新式茶饮品牌沪上阿姨对外宣布，再获近亿元的嘉御基金的追加投资。8个月前，沪上阿姨刚刚获得了该基金近亿元A轮融资。据沪上阿姨创始人单卫钧透露，品牌日前门店数量正式突破3000家。获得新的融资后，品牌将持续升级门店，深耕供应链，赋能加盟商伙伴，数字化升级，构筑品牌的核心壁垒。
对于投资沪上阿姨的原因，嘉御基金卫哲表示：最重要的是沪上阿姨的“人货场”三件事都做对了。首先，茶饮的“人”是新消费人群，95后00后。“货”——现制奶茶，比预包装和传统的调制奶茶更受95后00后所欢迎。沪上阿姨成功地把一线城市的一线口味带到下沉市场的年轻人中间。
“场”——现制茶饮是高频低客单价的货，高频低客单的店要足够小。低频高客单价的店要足够大。“所以我们并不看好单店规模很大的茶饮店，而更看好这种有下沉能力的小店。”卫哲说，所以沪上阿姨在“人货场”这三个方面，都给出了最标准的答案。
此外，沪上阿姨对于产品的开发，可以赶上甚至超过一线城市的新品类，这样既给了消费者新口味，又给了消费者可承受的价格。此外，沪上阿姨起家的血糯米等五谷品类，在冬季的时候又很受欢迎，可以规避茶饮行业的淡旺季，让加盟商和品牌一年四季都可以为年轻人服务。
2013年，诞生于上海人民广场商圈的“沪式茶饮”品牌沪上阿姨，创新性推出谷物茶饮，将糯米、红豆、青稞、燕麦、芋头等谷物加入茶饮品类。
品牌采用“直营+加盟”的方式进行扩张，从去
