低价

零食圈的2023:价格内卷不止、集合店分分合合

在消费者愈加冷静理智的经济环境下,消费行业一方面以低价获取更多用户,消费端也更加理智的追求质价比。

经历了三年的疫情,消费者在消费方面愈加理智。如今更像是进入了日本社会观察家三浦展描述的《第四消费时代》。

“少数中产阶级享受消费的*消费时代、以家庭消费和大件消费为主的第二消费时代、个性化兴起的第三消费时代和以共享消费、简约化为标志的第四消费时代。”在《第四消费时代》中,三浦展曾这样过日本百年来社会消费变迁的历史。

消费者在消费方面的低欲望需求,直接影响到了消费行业,各领域的价格内卷也宠坏了消费者习惯了低价。

零食行业,依然用价格战来争取更多用户,零食集合店们也在以合并的方式“抱团取暖”。

01  零食打起价格战

价格内卷是今年消费行业绕不过去的关键词,咖啡茶饮以及餐饮,今年都在价格上激烈内卷,被低价宠坏了的消费者们,自然也不再为高价零食买单。

从2019年起向着“高端零食”战略发展的良品铺子,曾多次因鸭舌、鱿鱼、猪肉脯等零食单价偏高被网友戏称为“零食刺客”。

良品铺子新任董事长、总经理杨银芬于11月29日发布一封内部全员公开信,信中明确提出,开展良品铺子成立17年以来规模*的一次调价,300款产品平均降价22%,最高降幅45%,折扣商品集中在成本优化但不影响品质以及复购率高的零食上。

良品铺子宣布降价当日,股价触及涨停。杨银芬对外界表示,竞争让公司更清楚地认识到自身存在的问题,即消费者认为良品铺子的产品价格较高。因此,公司决定要回归“大家的铺子”,让消费者觉得产品“好吃不贵”。

曾被誉为高端零

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