茶餐厅

港式茶餐厅「大退潮」?

从排队如潮,到逐渐式微,港式茶餐厅们所感受到的寒意,正变得愈加凛冽。

被誉为“香港金牌茶餐厅”“茶餐厅天花板”的肥韬茶餐厅,也扛不住了?

近日,肥韬香港茶餐厅(以下简称“肥韬”)突然传出退出惠州市场,引发讨论。但进一步深究会发现,从今年3月至今,肥韬已陆续关闭了10余家门店。截至目前,品牌在内地仅剩下5家店。

而肥韬并不是独一个陷入窘境的茶餐厅品牌。一批曾经风光无限的茶餐厅们,如今正面临着亏损、规模收缩、关店倒闭……

从排队如潮,到逐渐式微,港式茶餐厅们所感受到的寒意,正变得愈加凛冽。

1、关店、收缩、亏损,港式茶餐厅接连受挫

2018年底,肥韬在深圳开出内地首家门店,仅仅花了两年时间便风靡全国。有公开信息显示,肥韬店里就餐高峰时排队一度达4000多桌,在抖音、小红书、B站等平台上,肥韬也被大量种草,不少业内人士甚至称其为“餐饮界的元气森林”。

但今年以来,肥韬却频频传出关店信息,品牌还相继退出了海口、上海、西安、惠州、佛山等城市。

10月底,在惠州开了3年的肥韬正式关门,该店还贴出海报提供了储值退款的途径。惠州网友“荼靡”称,刚开业的时候去该店吃饭,排队将近4个小时。

在广深等地,肥韬的门店也在不断收缩。7月,肥韬关闭了广州首店,随后广州天河区店也歇业关闭。目前,肥韬在广州仅剩1家店还在营业。

另据肥韬茶餐厅官方公众号推文显示,今年3月,品牌在内地还有26家(含肥韬

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