喜茶

喜茶，一家大众眼中的“网红”奶茶店。2012年从江门发源，5年时间将门店开过珠三角，开到长三角，现已直抵京城，两家门店即将同时开业。全国共计直营门店50多家。单个门店高峰期一日卖茶可达3000杯，月流水过百万，并于去年六月拿到了IDG和天使投资人何伯权共计一亿元投资。

但一次次被质疑的“雇人排队”，“饥饿营销”，使它原本的面目变得模糊，让很多人不理解：为了一杯奶茶，有必要排几小时的队？是不是靠炒作红起来的？到底是谁在排队？

1991年出生的创始人聂云宸说，质疑不是从上海开业当天，需要排五六个小时的队开始的，而是从喜茶出生地，江门就开始有了，此后一路“伴随”着它的成长。这些质疑声一度让他很愤怒，“气到睡不着觉”。后来他想明白了：不解决分流问题，误解不会消除。

他将排队问题定义为“发展过程中的阵痛”，产能跟不上需求所致。

对于大众的喜欢，他很笃定，这远不是“产品优势”所带来的结果，而应归功于自己和团队一手打造的品牌文化。他认为这才是喜茶的核心竞争力。

这核心竞争力究竟指的是什么，喜茶到底从何而来，六年时间，一路北上，他做对和做错的事情都有哪些？

请看创业家&i黑马与喜茶创始人聂云宸的对话。

（*喜茶创始人聂云宸）

刚开张时没生意

创业家&i黑马：听说你以前开过手机店，后来为什么又不做了？

聂云宸：大二开的，19岁。开店原因是我喜欢智能手机，喜欢苹果。不做的现实原因是，手机店很依赖于销售员，售后爷很麻烦。但最核心的是感觉自己没有创造出价值。这个钱我赚得很无聊。