2022年消费行业遇冷，但咖啡依旧是资本的“宠儿”。
咖啡行业不缺钱，也不缺新玩家。即便有巨头在前，特色新锐品牌也在不断涌现。2022年，邮局、李宁、脑白金、华为、特步、蔚来、内联升、茶颜悦色等先后入局，咖啡成为品牌跨界的标配。
疫情之下，线上和线下加速融合。一二线城市咖啡渗透率逐渐饱和，大家纷纷下沉拓展新的市场。行业竞争异常激烈，企业在品牌、产品竞争力、盈利模式、管理模式及运营模式等方面都面临升级迭代。
当下，国内咖啡市场依旧处于高速发展阶段，和国外品牌相比，本土咖啡品牌越来越有特色，逐渐形成了中国特有的咖啡文化。做好一杯中国人爱喝的咖啡，也成为了所有品牌的目标。
01 咖啡，跨界*
随着近几年的发展，中国咖啡市场日渐成熟。咖啡产品形态不断多元化，咖啡覆盖了更多的消费场景，并激发出多样化的消费需求。
2022年，最明显的要数「万物跨界咖啡」。
2022年2月，*家邮局咖啡在厦门开业。实际上，早在2020年，邮局咖啡就已在厦门试水。入局咖啡，意味着邮局不再是一个简单的邮政服务场所，而是一个可以社交、品尝优质咖啡、体验邮政文化的新场景。
邮局咖啡联合创始人/CMO董可欣在接受媒体专访时曾表示，多年以来，中国邮政积累了数以亿计的用户，邮局咖啡的出现，可以激活一部分用户。同时，在点位、运输以及后勤保障方面，中国邮政都给邮局咖啡强有力的赋能。
2022年，邮局咖啡先后进入泉州、北京、赣州、南京、福州、佛山、南通等城市，目前门店数达12家。
