品牌

平稳发展许久的零食行业最近迎来风暴。

成立了19年的零食巨头良品铺子，走到了易主时刻。不久前，其还公布了一份预亏7500万元到1.05亿元的业绩预告。其他零食品牌也遭遇挑战——来伊份今年上半年预计净亏损4700万-7000万，同比由盈转亏；三只松鼠增收不增利，一季度净利润同比大跌；洽洽上半年利润跌幅也持续扩大，上半年归母净利润预计大跌71.05%-76.25%……

对于当代消费者而言，零食是刚需，需求稳定。中商产业研究院报告指出，2024年国内零食市场规模达到7627.4亿元，过去三年年均复合增长率约为2.54%。

但问题在于，市场规模扩大的同时，竞争也更加激烈：山姆、盒马自有品牌凭借独特定位走红，瓜分城市中产消费群；低糖、低脂、养生零食等风口层出不穷，垂直细分品类乘势而上；还有以零食很忙为代表的量贩零食店以“高性价比+密集开店”模式重塑着行业渠道的格局。

转眼间，零食生意变得相当复杂，既要考虑竞争市场、渠道模式，又要重新思考产品卖点、营销方法。

困境：

头部品牌为何业绩低迷？

零食品牌当下困境是多方面因素共同造成的，既有外部环境的变化，也有自身应对的不足。

首先是成本