近日，长沙、西安几家网红奶茶店开业，顾客们排起近百米队伍的场景在网络引起热议。据现场店员介绍，复工员工全部通过核酸检测，顾客排队也要保持1.5米的距离，点单前还要进行体温测量和手部消毒。
西安地区一位外卖小哥表示，这几天奶茶店里生意很火，片区40名外卖小哥都来这取货，都点爆单了。饿了么数据显示，随着人们陆续复工，全国奶茶的外卖订单量比上周翻了一倍。尤其在杭州等地，吃货们本周点的奶茶数量是上周的8倍。
自2017年行业开始爆发，目前新式茶饮行业已形成喜茶、奈雪的茶和乐乐茶三小巨头三足鼎立的局面。奶茶也已然发展成为很多人的刚需产品和对美好生活的追求，各种网红店不断地推出各种季节新品，变着花样地撩拨着消费者的心弦。
据《2019新式茶饮消费白皮书》显示，中国茶饮市场的总规模在2019年将突破4000亿元，是咖啡市场总规模的2倍。茶饮行业每年外卖点单量以50%的速度递增，新式茶饮消费者月购茶数量较多，5-14杯的区间占比最大（83%）；并且还有11%的用户月消费杯数在15杯以上，93%的用户一周会多次购买新式茶饮。
微博上“疫情过后第一次喝奶茶的你”的话题阅读量高达1197万。有网友评价：一座城市的“复苏”是从奶茶咖啡外卖订单增多开始的。
“不到十分钟就爆单了”
喜茶公关经理李雄告诉猎云网，目前喜茶根据疫情发展情况、当地政府要求和商场通知，决定开关门店数量，每日都有变动。目前所有门店都停止或减少堂食服
